Ban giám khảo sẽ tổ chức phần kiểm tra kiến thức và thi thực hành chế biến bữa ăn cho trẻ, kết hợp phỏng vấn kiến thức dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

           Tại vòng thi lý thuyết các cô đã thể hiện được sự hiểu biết về kiến thức chăm sóc nuôi dưỡng trẻ; kiến thức về dinh dưỡng, chế biến bảo quản thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ.

 Tiếp theo là phần thi thực hành: Mỗi cô xây dựng thực đơn, chuẩn bị đầy đủ các đồ dùng, nguyên vật liệu để chế biến và trưng bày món ăn.

          Theo yêu cầu của Ban Tổ chức Hội thi, các cô đã thực hiện xây dựng thực đơn đảm bảo, cân đối, đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bảo lượng calo/ngày cho trẻ tại trường, mỗi cô với một thực đơn khác nhau, các thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn.

          Ở phần thi thực hành các cô đã tìm tòi, sáng tạo, đưa ra các ý tưởng và hế biến được nhiều món ăn mới, có thể sử dụng, áp dụng được trong việc thay đổi thực đơn cho trẻ tại trường. Những món ăn được các cô trang trí đẹp mắt làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn, tạo cho trẻ hứng thứ với món ăn.

          Qua hội thi, các cô cấp dưỡng đã đúc rút thêm được nhiều kinh nghiệm, giao lưu, học hỏi lẫn nhau trong việc sử dụng, bảo quản thực phẩm, cách chế biến các món ăn giầu chất dinh dưỡng, đầy đủ và hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ. Để từ đó có những biện pháp nâng cao hơn chất lượng nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường.

Một số hình ảnh